|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ ОЧИСТКИ ДИФФУЗИОННОГО СОКА |  |
Номер публикации патента: 95108412 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 95108412 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Воронежская государственная технологическая академия | | Изобретатели: | Лосева В.А.
Наумченко И.С.
Тикунов М.Е.
Михалев Ю.А.
Шахбулатова |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Может быть использовано для очистки диффузионного сока при производстве сахара. Технической задачей изобретения является увеличение скорости отстаивания преддефекованного сока и скорости фильтрования преддефекованной суспензии, сокращение времени пребывания сока в отстойнике, снижение цветности, содержания редуцирующих веществ и кальциевых солей в очищенном соке. Сущность изобретения заключается в том, что диффузионный сок очищают по схеме с преддефекацией, отстаиванием, дефекацией и сатурацией. В преддефекованный сок при pH 9,5 - 10,0 вводят 1%-ный полиакриламид в количестве 0,009 - 0,011% к массе сока. Затем доводят рН сока до 10,6 - 10,7 и направляют на отстаивание. Смесь суспензий преддефекованного осадка и осадка 1 сатурации обрабатывают 0,1 - 0,3% СаО, сатурируют до pH 10,0 - 10,2 и фильтруют. Фильтрат смешивают с декантатом преддефекованного сока и направляют на основную дефекацию.
|
Поиск патентов