|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
| СПОСОБ ГИДРАТАЦИИ НЕПИЩЕВЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ИХ СМЕСЕЙ |  |
Номер публикации патента: 94038096 |  |
| Вид документа: | A1 | | Страна публикации: | RU | | Рег. номер заявки: | 94038096 |
|
|
|
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт жиров | | Изобретатели: | Губанов А.В.
Постолов Ю.М.
Ключкин В.В.
Никитенко М |
Реферат | |
Предлагаемое изобретение позволяет интенсифицировать процесс гидратации, повысить степень выведения фосфатидов и улучшить качество масла. Для этого в способе гидратации непищевых растительных масел и их смесей водой путем интенсивного смешения фаз при температуре 40 - 45oC, выдержки увлажненного масла при перемешивании до формирования хлопьев гидратационного осадка и последующего разделения фаз обработку масла водой ведут в вихревом слое ферромагнитных частиц, причем количество подаваемой воды 3 - 4 мас.%, величина напряженности электромагнитного поля 100 - 120 кА/м2 при коэффициенте заполнения ферромагнитными частицами реакционной емкости 0,08 - 0,14, а время обработки в вихревом слое составляет 3 с.
|
Поиск патентов