На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ДРОЖЖЕЙ ДЛЯ СБРАЖИВАНИЯ УГЛЕВОДОСОДЕРЖАЩИХ СРЕД | |
Номер публикации патента: 94034366 | |
Вид документа: | A1 | Страна публикации: | RU | Рег. номер заявки: | 94034366 |
|
|
|
Имя заявителя: | Акционерное общество "Российская Корона" | Изобретатели: | Ткаченко Ю.П. Голикова Н.В. Исаева В. |
Реферат | |
Использование: пищевая промышленность, в частности пивоварение, производство спирта, кваса, приготовление вина, хлебопечение и др. Способ подготовки дрожжей для сбраживания углеводосодержащих сред включает получение семенных дрожжей, их промывание и хранение в воде, обработанной постоянным магнитным полем при величине магнитной индукции в зоне обработки 30 + 120 мТл. При этом, среда, в которой получают семенные дрожжи, также может быть обработана постоянным магнитным полем.
|