На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
ШТАММ STREPTOCOCCUS LACTIS - 58 - ПРОДУЦЕНТ БАКТЕРИОЦИНА НИЗИНА | |
Номер публикации патента: 94025647 | |
Вид документа: | A1 | Страна публикации: | RU | Рег. номер заявки: | 94025647 |
|
|
|
Имя заявителя: | Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ | Изобретатели: | Литвинова М.Н. Красникова Л.В. Бирюков В.В. Биттеева М.Б. Щеблыкин И.Н. Шушеначева Е.В. Шумако |
Реферат | |
Изобретение относится к биотехнологии и представляет новый штамм Str. lactis 58 БКПМ В-6795 - продуцент бактериоцина низина, обеспечивающий высокую скорость биосинтеза целевого продукта при управляемом непрерывном культивировании ( продуктивность на уровне 2100 - 2520 МЕ/см3ч) и характеризующийся повышенной способностью к сбраживанию различных углеводов.
|