На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Вернуться к списку

ЖАРОЧНО - СУШИЛЬНЫЙ ШКАФ

Номер публикации патента: 94021149

Вид документа:  A1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  94021149

Реферат

Жарочно-сушильный шкаф относится к технике пищевой промышленности. Жарочно-сушильный шкаф, содержащий корпус с воздуховодом, внутреннюю камеру с нагревательными элементами, в которой параллельно один над другим расположены противни для продукта, вентилятор, установленный в нижней части корпуса, размещенный на задней стенке камеры коллектор с впускными и выпускными каналами, распределительное устройство, содержащее заслонки, управляемые рукояткой регулировки, размещенной на лицевой панели управления. Новым в жарочно-сушильном шкафу является то, что коллектор сообщается выпускными каналами с рабочей полостью внутренней камеры, а впускным каналом с двухпозиционным распределительным устройством, выполненным в виде оси с двумя жестко закрепленными заслонками, одна из которых взаимодействует с впускным каналом коллектора, а другая с впускным каналом воздуховода, образованного стенками камеры и корпусом жарочно-сушильного шкафа, выпускной канал которого размещен на одной из стенок корпуса, при этом на дверце жарочно-сушильного шкафа выполнены каналы, соединяющие рабочую полость внутренней камеры с атмосферой.

Вернуться к списку