SU 1178379 A, 15.09.1985. RU 2025977 C1, 09.01.1995. RU 76198 U1, 20.09.2008. МИХАЛЕВ А.А. Справочник по хлебопекарному производству. - М.: Пищевая промышленность, 1977, т.1, с.193-194.
Имя заявителя:
Бондаренко Дмитрий Александрович (UA), Кашуба Роман Александрович (UA), Китаев Евгений Анатолиевич (UA), Кривенко Олег Павлович (UA), Фролов Александр Николаевич (UA)
Изобретатели:
Бондаренко Дмитрий Александрович (UA) Кашуба Роман Александрович (UA) Китаев Евгений Анатолиевич (UA) Кривенко Олег Павлович (UA) Фролов Александр Николаевич (UA)
Патентообладатели:
Бондаренко Дмитрий Александрович (UA) Кашуба Роман Александрович (UA) Китаев Евгений Анатолиевич (UA) Кривенко Олег Павлович (UA) Фролов Александр Николаевич (UA)
Приоритетные данные:
23.09.2010 UA A201011327
Реферат
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к технологическим процессам нанесения антиадгезионного покрытия на хлебопекарные формы. Способ включает механическую обработку металлических хлебопекарных форм, обдувку форм сухим воздухом, нанесение на формы полимерного антиадгезионного покрытия, термическую обработку форм с нанесенным полимерным антиадгезионным покрытием. Механическую обработку форм ведут методом пескоструйной обработки с помощью абразивоструйной установки с диаметром внутреннего отверстия сопла d=5-8 мм, при давлении сжатого воздуха P 1=4-7 кгс/см2, производительности сжатого воздуха А=2-8 м3/мин, частицами песка размером b=0,5-2,5 мм, с расстояния до поверхности форм L1=10-300 мм. После обдувки форм сухим воздухом осуществляют подогрев форм в печи до температуры T1=40-60°C. Затем наносят на формы однослойное полимерное антиадгезионное покрытие, содержащее мас.: каучук (синтетический термостойкий) низкомолекулярный (холодной вулканизации) 60-85%, катализатор (холодного) отверждения 1,5-1,9% и растворитель (для резиновой промышленности) остальное, толщиной S=20-250 мкм, кинематической вязкостью =60-90 сСт с помощью распыляющего устройства при давлении воздуха Р2=5-10 кгс/см2, с расстояния до поверхности форм L2=50-200 мм. После нанесения на формы полимерного антиадгезионного покрытия термическую обработку форм для полимеризации нанесенного покрытия ведут в сушильной камере при температуре воздуха Т2=40-60°С в течение времени t=12-48 ч. Использование изобретения позволит повысить качество покрытия хлебопекарных форм. 3 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента