

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "КАША С МЯСОМ"

Номер публикации патента: 2460326

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2011116479/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/10 A23L001/314 A23L003/00
Аналоги изобретения:	Справочник по производству консервов, т.3. - М.: Пищевая промышленность, 1971, с.178-180. RU 2349214 С1, 20.03.2009. RU 2331316 С1, 20.08.2008. RU 2214107 С2, 20.10.2003.

Имя заявителя:	Квасенков Олег Иванович (RU)
Изобретатели:	Квасенков Олег Иванович (RU)
Патентообладатели:	Квасенков Олег Иванович (RU)

Реферат

Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в топленом жире репчатого лука, резку и измельчение на волчке баранины. Затем проводят смешивание перечисленных компонентов с пшеном, структурированной подсолнечной мукой, топленым жиром, питьевой водой, солью и перцем черным горьким. Далее осуществляют фасовку полученной смеси, герметизацию и стерилизацию. Способ позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"