RU 2184456 C2, 10.07.2002. RU 2411734 С1, 20.02.2011. SU 1433452 A1, 30.10.1988. US 4669150 A, 02.06.1987.
Имя заявителя:
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) (RU)
Изобретатели:
Максимов Александр Юрьевич (RU) Кулишев Борис Васильевич (RU) Максимов Андрей Александрович (RU)
Патентообладатели:
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии) (RU)
Реферат
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, в частности к устройствам для снятия мяса с костей окорочков птицы. Устройство содержит основание, два соосно установленных с возможностью перемещения полых подвижных цилиндра, имеющих сквозные радиальные пазы длиной, соответствующей рабочему ходу цилиндров, с коническими проточками на смежных концах для сдвигания мышечной ткани к коленному суставу, и концентрично расположенный относительно одного из полых подвижных цилиндров режущий элемент для снятия мяса при перемещении цилиндров навстречу друг другу. Режущий элемент закреплен на втором полом подвижном цилиндре неподвижно относительно основания. Полые подвижные цилиндры выполнены сборными и в их внутренней полости установлены эластичные элементы. Режущий элемент представляет собой полый цилиндр с двумя гладкими режущими кромками U-образной формы для отрезания эпифизов. Использование изобретения позволит упростить конструкцию устройства. 7 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента