УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ФИЛЕ ОТ ПОЗВОНОЧНИКА ОБЕЗГЛАВЛЕННЫХ, ВЫПОТРОШЕННЫХ И ВСКРЫТЫХ В БРЮШНОЙ ПОЛОСТИ РЫБ С ПРОРЕЗАНИЕМ ПЕРЕМЫЧКИ, ОСТАВЛЕННОЙ ВОКРУГ ПОЗВОНОЧНИКА НОЖАМИ ДЛЯ БРЮШНОЙ И СПИННОЙ ОБЛАСТЕЙ, А ТАКЖЕ ФИЛЕТИРОВОЧНАЯ МАШИНА, СОДЕРЖАЩАЯ ТАКОЕ УСТРОЙСТВО
DE 19881497 C1, 03.04.2003. DE 943612 С, 24.05.1956. SU 1012783 А, 15.04.1983.
Имя заявителя:
Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ + Ко. КГ (DE)
Изобретатели:
ФИНКЕ Ганс (DE) ЮРС Михаэль (DE)
Патентообладатели:
Нордишер Машиненбау Руд. Баадер ГмбХ + Ко. КГ (DE)
Приоритетные данные:
09.11.2007 DE 102007053904.7
Реферат
Изобретение предназначено для использования в области переработки рыбы. Филетировочная машина содержит транспортер для транспортировки обезглавленной и выпотрошенной рыбы хвостом вперед, расположенные на нем седла для рыб, нож для обнажения спинных лучевых костей до позвоночника, нож для резания брюшных лучевых костей в зоне хвоста до позвоночника, устройство для отрезания боковых костей, устройство для отделения филе от позвоночника с прорезанием перемычки, оставленной вокруг позвоночника ножами для брюшной и спинной областей. Последнее содержит верхнюю и нижнюю направляющие для костей и отделительный агрегат, имеющий отделительное средство для отделения филе от позвоночника. С последним связана контропора. Отделительный агрегат установлен с возможностью перемещения из положения ожидания в рабочее положение и наоборот. Контропора расположена на отделительном агрегате. 2 н. и 20 з.п. ф-лы, 5 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента