ПРИМЕНЕНИЕ СОЕДИНЕНИЙ НЕОРГАНИЧЕСКОГО ФОСФАТА КАК УСИЛИТЕЛЕЙ АППЕТИТНОСТИ ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИХ КОМПОНЕНТОВ, СОЗДАВАЕМЫХ ТЕРМИЧЕСКИМИ РЕАКЦИЯМИ ВО ВЛАЖНЫХ КОРМАХ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
WO 03053159 A, 03.07.2003. GB 1537209 A, 29.12.1978. US 2005031742 A1, 10.02.2005. RU 2034879 C1, 10.05.1995. US 3930031 A, 30.12.1975.
Имя заявителя:
СПЕСИАЛИТЕ ПЕТ ФУД (FR)
Изобретатели:
ПЕТТЕЛОТ Элоди (FR) ДЕ РАТУЛЬ Орели (FR) ГИЙЕ Изабелль (FR)
Патентообладатели:
СПЕСИАЛИТЕ ПЕТ ФУД (FR)
Приоритетные данные:
19.04.2006 US 60/792,961
Реферат
Изобретение относится к усилителям аппетитности, применяемым во влажных кормовых продуктах и напитках для домашних животных. Способ приготовления обработанного прогреванием аппетитного влажного корма для домашних животных включает добавление к препарату влажного корма для домашних животных, по меньшей мере, одного создаваемого термической реакцией Мэйларда вкусоароматического компонента или предшественников создаваемого термической реакцией Мэйларда вкусоароматического компонента, содержащих, по меньшей мере, один восстанавливающий сахар и, по меньшей мере, одну аминокислоту, и, по меньшей мере, одного соединения неорганического фосфата, выбранного из группы, состоящей из полифосфатов, неорганических пирофосфатов и их комбинаций, в количестве от 0,1 до 1% по весу по отношению к весу конечного корма. Полученную массу прогревают при температуре в диапазоне от 100 до 150°С в течение от 8 до 100 мин с получением аппетитного влажного корма для домашних животных. Осуществление изобретения позволяет повысить аппетитность влажных кормов и напитков для домашних животных без увеличения стоимости производства и без усложнения процесса производства. 4 н. и 15 з.п. ф-лы, 13 табл., 9 пр.
Поиск патентов
Получить полное описание патента