Изобретение относится к биотехнологии, к композиции, набору и способу для получения растительного организма с повышенным содержанием сахара. Изобретение включает введение в растительный организм вещества, регулирующего окислительно-восстановительное состояние клетки, причем указанное вещество выбрано из группы, состоящей из глутатиона, полинуклеотида, кодирующего -глутамилцистеинсинтетазу, или полинуклеотида, кодирующего глутатионсвязывающую фруктозо-1,6-дифосфатальдолазу пластидного типа. Изобретение позволяет увеличить содержание сахара, крахмала и глюкозы в культивируемом растении. 4 н. и 3 з.п. ф-лы, 10 ил., 12 пр.