BEDOUET L, COURTOIS В, COURTOIS J. Methods for obtaining neutral and acid oligosaccharides from flax pectines. Biotechnology Letters, 2005, v.27, p.34, 36, 37 and table 1. RU 2267324 C2, 10.01.2006. KR 20000012173 A, 06.03.2000.
Имя заявителя:
Учреждение Российской академии наук Институт биологии моря им.А.В.Жирмунского Дальневосточного отделения РАН (RU), Российская Федерация, от имени которой выступает Министерство образования и науки Российской Федерации (RU)
Изобретатели:
Ковалев Валерий Владимирович (RU) Хотимченко Максим Юрьевич (RU) Хотимченко Юрий Степанович (RU) Коленченко Елена Алексеевна (RU)
Патентообладатели:
Учреждение Российской академии наук Институт биологии моря им.А.В.Жирмунского Дальневосточного отделения РАН (RU) Российская Федерация, от имени которой выступает Министерство образования и науки Российской Федерации (RU)
Реферат
Изобретение относится к способам получения низкомолекулярного пектина. Способ предусматривает гидролиз пектина в водном растворе минеральной кислоты при нагревании. Далее жидкую фазу отделяют от нерастворимого остатка пектина и нейтрализуют до рН не менее 4,0. Выделение низкомолекулярных продуктов гидролиза пектина проводят путем их осаждения органическим растворителем, смешивающимся с водой. После осаждения полученные низкомолекулярные продукты гидролиза пектина сушат. При этом в качестве исходного сырья для гидролиза используют низкоэтерифицированный пектин со степенью этерификации не более 30%. Гидролиз ведут циклично. При этом время проведения одного цикла рассчитывают по определенной формуле. Изобретение позволяет получать низкомолекулярный пектин без технологических потерь сырья, а также существенно обеспечить деструкцию олигогалактуронидов, тем самым повышая конечный выход продукта. 1. з.п. ф-лы.
Поиск патентов
Получить полное описание патента