GB 695360 А, 12.08.1953. US 4076846 А, 28.02.1978. US 5895662 А. 20.04.1999. US 2003049355 A1, 13.03.2003. US 2003044493 A1, 06.03.2003. EP 0258037 A, 02.03.1988.
Имя заявителя:
НЕСТЕК С.А. (CH)
Изобретатели:
МАСКРОФТ Колин Х. (US) САНТАНА Рубен Д. (US) ГОР Аза (US) ПЕРСО Джагат Н. (US)
Патентообладатели:
НЕСТЕК С.А. (CH)
Приоритетные данные:
28.12.2005 US 60/754,361
Реферат
Данная группа изобретений относится к экструдированным многослойным продуктам для животных. Продукты представляют собой сухие гранулы на зерновой основе, содержащие стабильную при хранении оболочку. Сердцевина экструдированного продукта может быть полой или заполненной, по меньшей мере, частично гранулированным компонентом, газообразным компонентом или совместно экструдированным из двух или более компонентов, для образования пищевого продукта, имеющего одну или множество текстур, вкусоароматических оттенков и цветов. Использование заявленной группы изобретений позволит получить продукты, способные к многократным изменениям текстуры и состояния, так же как и в продуктах с улучшенными функциональными свойствами, такими как вкус, запах, цвет, поедаемость, гидрационные свойства, стабилизация активности воды или микробиологический контроль. 5 н. и 58 з.п. ф-лы, 5 ил.