Федеральное государственное учреждение "Государственный научно-исследовательский институт промышленной экологии" (RU), Стаценко Александр Петрович (RU)
Изобретатели:
Ильина Галина Викторовна (RU) Ильин Дмитрий Юрьевич (RU) Иванов Александр Иванович (RU) Гарибова Лидия Васильевна (RU)
Патентообладатели:
Федеральное государственное учреждение "Государственный научно-исследовательский институт промышленной экологии" (RU) Стаценко Александр Петрович (RU)
Реферат
Способ включает приготовление посевного мицелия путем глубинного культивирования на питательной среде следующего состава: глюкоза 40 г/л, кукурузная мука 20 г/л, мел химически осажденный 5 г/л, калий фосфорнокислый однозамещенный 2 г/л, хлористый калий 2 г/л, сульфат магния 0,25 г/л, квасцы железоаммонийные 0,015 г/л, в качестве пеногасителя растительное масло 1% от объема готовой среды, вода дистиллированная до 1 л и в качестве добавки дрожжевой экстракт 10 г/л, дубовые опилки 5 г/л, рН 6,5. Плодовые тела грибов получают путем переноса глубинного мицелия на субстрат. Способ позволяет сократить продолжительность процесса освоения субстрата мицелием и получать сформированные типичные плодовые тела грибов.