GB 2147911 А, 22.05.1985. Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. - Л.: ВНИИЖ, 1974, с.20-23. RU 2082422 С1, 27.06.1997.
Имя заявителя:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию (ГОУВПО ММА им. И.М. Сеченова Росздрава) (RU)
Изобретатели:
Нестерова Ольга Владимировна (RU) Кафьян Артур Рафаэлович (RU)
Патентообладатели:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию (ГОУВПО ММА им. И.М. Сеченова Росздрава) (RU)
Реферат
Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ предусматривает высушивание жома и плодов крыжовника до значения влажности менее 2,5%, измельчение высушенного сырья до размеров частиц 0,5-1,0 мм, экстракцию при соотношении сырье-экстрагент 1:4-1:3 смесью хлороформ-изопропанол 3:1 в течение 3 часов, с последующей отгонкой экстрагента. Изобретение позволяет получить жирное масло из нового вида сырья, а именно плодов и жома крыжовника. 1 табл.