

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СОСТАВ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПОВЕРХНОСТИ СЫРА ОТ ПЛЕСНЕВЕНИЯ

Номер публикации патента: 2403794

Вид документа:	C2
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009100136/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23C019/16
Аналоги изобретения:	RU 2170025 C1, 10.07.2001. SU 340397 A, 23.06.1972. SU 268156 A, 10.07.1970.

Имя заявителя:	Учреждение Российской академии наук Институт микробиологии им. С.Н. Виноградского РАН (RU)
Изобретатели:	Феофилова Елена Петровна (RU) Галанина Людмила Алексеевна (RU) Сергеева Яна Эдуардовна (RU) Меморская Анна Сергеевна (RU) Снежко Алла Георгиевна (RU) Мысякина Ирина Сергеевна (RU)
Патентообладатели:	Учреждение Российской академии наук Институт микробиологии им. С.Н. Виноградского РАН (RU)

Реферат

Изобретение относится к области пищевой промышленности. Состав для защиты поверхности сыра от плесневения содержит сорбиновую кислоту или ее соли, поваренную соль, уксуснокислый натрий, трегалозу и воду. Изобретение позволяет удлинить срок хранения сыра с сохранением его пищевых качеств.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"