RU 2269279 С1, 10.02.2006. RU 2322159 С1, 20.04.2008. ФИЛОНОВА Г.Л. и др. Напитки «ННТ-новое поколение напитков здоровья», Пиво и напитки, 3, с.82, 2004.
Имя заявителя:
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (RU), Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
Изобретатели:
Филонова Галина Леонтьевна (RU) Бурмистров Геннадий Павлович (RU) Оганесянц Лев Арсенович (RU) Щербакова Виктория Валерьевна (RU) Соболева Ольга Александровна (RU) Добровольский Виктор Францевич (RU) Мулина Надежда Алексеевна (RU) Евстигнеева Наталья Ивановна (RU)
Патентообладатели:
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (RU) Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
Реферат
Концентрат растительный содержит экстрактивные и сухие вещества. В 100 см3 готового концентра содержится в г экстрактивных веществ: листа березы - 0,195-0,230; листа крапивы - 0,185-0,225; зерна овса - 0,290-0,362; травы полыни - 0,075-0,085; кукурузных рыльцев - 0,150-0,210; травы фиалки трехлистной - 0,165-0,195; настоя корицы - 0,038-0,046; экстракта прополиса - 0,165-0,178; экстракта эхинацеи - 0,050-0,060. Кроме того, в 100 см3 концентрата в г содержатся сухие вещества: концентрата на основе экстракта из огрубелых стеблей зеленого чая - 6,400-6,850; концентрата поликомпонентного на основе экстракта клюквенно-растительного - 5,850-6,250; концентрата поликомпонентного на основе экстракта из ягод черники - 6,550-7,240; меда натурального - 3,245-3,846; витаминного премикса для безалкогольных напитков - 0,410-0,450; сахара-песка - 32,000-36,500; соли поваренной - 0,350-0,420; кислоты лимонной 0,135-0,175, а остальное - вода питьевая. Это способствует восстановлению функциональной активности органов дыхания, системы кровообращения, центральной нервной системы, восстановлению трудоспособности организма, а также позволяет расширить ассортимент концентратов растительных с профилактическим и оздоровительным действием на организм человека. При добавлении концентрата в чашку чая или просто в стакан кипяченой воды в количестве 2-3 чайных ложек формируется напиток гармоничного кисло-сладкого вкуса с проявлением мягкой горчинки в медово-пряной вкусовой ноте.
Поиск патентов
Получить полное описание патента