Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия (RU)
Реферат
Изобретение относится к аналитической химии органических соединений и может быть использовано для определения красного природного красителя кармина в присутствии красного синтетического красителя Е122 при аналитическом контроле водных растворов и пищевых продуктов. Описывается способ определения красного природного красителя кармина в присутствии красного синтетического красителя Е122 в водном растворе, заключающийся в том, что в водный раствор смеси кармина и синтетического красителя Е122 вводят кристаллический хлорид натрия до концентрации соли в растворе 35 мас.%, добавляют этилацетат в объемном соотношении растворитель - водно-солевой раствор 1:10 и экстрагируют в течение 10 минут на вибросмесителе. Далее отделяют органическую фазу, содержащую синтетический краситель Е122, измеряют оптическую плотность А равновесного водно-солевого раствора, содержание в нем красителя кармина рассчитывают по формуле: С=А/l·k, где k - коэффициент светопоглощения, дм3/(моль·см); l - толщина светопоглощающего слоя (l=1 см); С - концентрация красителя кармина, моль/дм3. Предложенный способ позволяет селективно извлечь красный синтетический краситель Е122 из насыщенного раствора хлорида натрия экстракцией этилацетатом (R=96%) в течение 10 мин, в этих условиях красный природный краситель кармин практически не извлекается (R=0%).
Поиск патентов
Получить полное описание патента