US 6032571 A, 07.03.2000. US 4754698 A, 05.07.1988. РУДОЛЬФ В.В., БАЛАШОВ В.Е. Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных вод. - М.: Агропромиздат, 1988, с.255-257. GB 2138021 A, 17.10.1984. US 4665807 A, 19.05.1987. RU 45997 U1, 10.06.2005.
Имя заявителя:
Общество с ограниченной ответственностью "Натуральные продукты" (RU)
Изобретатели:
Бухарин Олег Геннадьевич (RU) Барышников Сергей Аркадьевич (RU)
Патентообладатели:
Общество с ограниченной ответственностью "Натуральные продукты" (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности для сбраживания кваса, медовухи, пива и других продуктов брожения в объемах до 20 дал. Бродильный аппарат состоит из бродильной емкости 1 с крышкой и днищем, в верхней части которой выполнена заливная горловина 2, закрывающаяся крышкой. На боковой поверхности бродильной емкости 1 установлены два крана 4 и 5 один над другим на расстоянии не менее 15 см со смещением относительно друг друга в горизонтальном направлении. Нижний кран 4 установлен в непосредственной близости к днищу емкости и предназначен для слива осажденных дрожжей. Верхний кран 5 предназначен для слива готового напитка. Для поддержания температуры брожения в бродильной емкости в пределах согласно технологическому процессу, вокруг бродильной емкости закреплен теплоэлектронагреватель 6. Температурный режим теплоэлектронагревателя поддерживается блоком 8 управления и электропитания. Достигается упрощение конструкции и уменьшение размеров бродильного аппарата. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента