

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНЬЯ

Номер публикации патента: 2386345

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2008152516/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/064 A23L001/06
Аналоги изобретения:	KR 20020089732 А, 30.11.2002. JP 4179449 A, 26.06.1992. HU 3113 A1, 28.04.1987. SU 92677 A1, 04.11.1950.

Имя заявителя:	Щепочкина Юлия Алексеевна (RU)
Изобретатели:	Щепочкина Юлия Алексеевна (RU)
Патентообладатели:	Щепочкина Юлия Алексеевна (RU)

Реферат

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу готовят сахарный сироп, вводят в него измельченную кожуру цитрусовых, смешанную с поваренной солью, перемешивают и варят. При смешивании кожуры цитрусовых с солью добавляют измельченные неспелые томаты. Причем томаты и кожуру цитрусовых берут в соотношении 1:99-99:1 по массе, а количество используемой соли составляет 1-5% от общей массы смеси, которую перед введением в сироп выдерживают при температуре 10-30°С в течение 10-30 мин. Предложенный способ позволяет получать варенье, обогащенное витаминами, клетчаткой, органическими кислотами, эфирными маслами, пектиновыми веществами и минеральными солями.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"