Общество с ограниченной ответственностью "Технопарк МГУТУ" (RU)
Изобретатели:
Мамцев Александр Николаевич (RU) Байматов Валерий Нурмухаметович (RU) Камилов Феликс Хусаинович (RU) Пономарев Евгений Евгеньевич (RU) Нестерова Анжелика Михайловна (RU) Васильев Леонид Иванович (RU) Пономарева Лилия Фаясовна (RU) Лобырева Ольга Владимировна (RU) Козлов Валерий Николаевич (RU)
Патентообладатели:
Общество с ограниченной ответственностью "Технопарк МГУТУ" (RU)
Реферат
Изобретение относится к производству биологически активных добавок (БАД) к пище для профилактики йодной недостаточности. БАД к пище содержит кристаллический йод, йодистый калий, НМ-В геллановую камедь, хитозан низкомолекулярный пищевой водорастворимый и воду дистиллированную при определенном соотношении компонентов. Способ получения БАД к пище предусматривает растворение кристаллического йода в водном растворе йодистого калия в соотношении 1:2, введение НМ-В геллановой камеди, тщательное перемешивание. Затем добавляют хитозан низкомолекулярный пищевой водорастворимый, перемешивают до получения пластичной массы. Полученную массу высушивают при температуре 20-80°С, затем готовый продукт измельчают до частиц размерами не более 0,5 мм. Изобретение позволяет получить БАД к пище, обеспечивающей длительное суспендирование струмотропного микроэлемента (Т) в объеме жидкого продукта, широкий спектр биологических эффектов, в совокупности способствующих оптимизации йодного обмена. БАД может быть широко использована при производстве хлебобулочных, макаронных, молочных и других продуктов. 2 н. и 2 з.п. ф-лы.
Поиск патентов
Получить полное описание патента