Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИ СТАБИЛИЗИРОВАННОЕ ПИВО

Номер публикации патента: 2380400

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2008120678/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: C12C005/00    
Аналоги изобретения: WO 2005/061690 А, 07.07.2005. DE 2344252 A1, 06.03.1975. DE 10361313 A1, 21.07.2005. 

Имя заявителя: ЗЮДЦУКЕР АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ МАННХАЙМ/ОКЗЕНФУРТ (DE) 
Изобретатели: ДЕРР Тилльманн (DE)
ГУДЕРЬЯН Лутц (DE)
КОВАЛЬЧИК Йорг (DE)
ПАЛЬ Роланд (DE)
ШНАЙДЕР Ян (DE) 
Патентообладатели: ЗЮДЦУКЕР АКЦИЕНГЕЗЕЛЛЬШАФТ МАННХАЙМ/ОКЗЕНФУРТ (DE) 
Приоритетные данные: 26.10.2005 DE 102005052210.6 

Реферат


Изобретение относится к способу производства микробиологически стабилизированного пива или пивных коктейлей, включающему этапы, на которых: а) смешивают пивоваренную воду, хмель и источник углеводов с получением сусла, b) варят сусло, с) сбраживают сусло с использованием микроорганизмов. В процессе производства добавляют изомальтулозу или смесь, содержащую изомальтулозу, в качестве дополнительной или единственной добавки после фильтрации или в качестве дополнительной или единственной добавки непосредственно перед розливом или перед отправкой на хранение. Это позволяет получить пиво, микробиологически стабилизированное изомальтулозой. 3 н. и 2 з.п. ф-лы, 12 ил., 18 табл.
Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"