Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


ЖИРОВЫЕ ГРАНУЛЫ, СОДЕРЖАЩИЕ СТЕРИН, И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ДИСПЕРСИИ С ИХ УЧАСТИЕМ

Номер публикации патента: 2379905

Вид документа: C2 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2007134394/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A23D009/00   A23L001/00   A23D007/00    
Аналоги изобретения: US 2002/048606 A1, 25.04.2002. US 4889740 A, 26.12.1989. RU 2107441 C1, 27.03.1998. 

Имя заявителя: ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL) 
Изобретатели: ГАРБОЛИНО Чиара (NL)
ХЁЙЗИНГА Хиндрик (NL) 
Патентообладатели: ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL) 
Приоритетные данные: 17.02.2005 EP 05075391.2 

Реферат


Изобретение относится к масложировой промышленности. Жировая гранула содержит твердые частицы микронизированного липидного порошка, имеющие микропористую структуру, и жидкость. Гранула является агломерацией вышеуказанных липидных частиц, которые являются вторичными частицами, которые получены агломерацией первичных липидных частиц, представляющих собой пластинки, имеющие среднюю толщину 0,01-0,5 мкм. Липид содержит стерин. Способ приготовления пищевой дисперсии предусматривает смешение масляной фазы, вышеописанного структурирующего агента и водной фазы. Изобретение позволяет получить стабильные продукты без добавления эмульгатора и загустителя. 2 н. и 4 з.п. ф-лы, 3 ил., 2 табл.
Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"