

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ВЫРАБОТКИ АРОМАТИЗИРОВАННОГО СВЕТЛОГО ПИВА

Номер публикации патента: 2379353

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009117517/02

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	C12C012/00
Аналоги изобретения:	RU 2319737 С1, 20.03.2008. SU 1751185 А1, 30.07.1992. SU 1666528 А1, 30.07.1991. RU 2130051 С1, 10.05.1999.

Имя заявителя:	Квасенков Олег Иванович (RU)
Изобретатели:	Квасенков Олег Иванович (RU) Троянова Татьяна Леонидовна (RU)
Патентообладатели:	Квасенков Олег Иванович (RU)

Реферат

Изобретение относится к технологии пивоварения. Способ предусматривает смешивание кориандра и хмеля и экстрагирование полученной смеси жидким азотом с отделением соответствующей мисцеллы, резку и сушку в поле СВЧ якона при заданных параметрах процесса, смешивание якона и солода, пропитку полученной смеси отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления, сброс давления до атмосферного с одновременным замораживанием смеси, ее криоизмельчение в среде выделившегося азота, заливку питьевой водой и осахаривание с получением сусла, внесение в него пивных дрожжей, сбраживание и фильтрование с получением целевого продукта. Использование изобретения позволяет сократить продолжительность технологического процесса и повысить стойкость пены целевого продукта.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"