RU 2152736 С2, 20.07.2000. RU 2132199 C1, 27.06.1999. RU 2223112 C1, 10.02.2004. RU 2002130445 A, 10.08.2004. UA 46500 A, 15.05.2002.
Имя заявителя:
Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии) (RU)
Изобретатели:
Горлов Иван Федорович (RU) Божкова Светлана Евгеньевна (RU) Сложенкина Марина Ивановна (RU) Струк Александр Николаевич (RU) Солонин Алексей Васильевич (RU) Соловьянова Наталья Викторовна (RU) Мирошникова Нина Николаевна (RU) Фелик Светлана Владимировна (RU) Бараников Владимир Анатольевич (RU)
Патентообладатели:
Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии) (RU)
Реферат
Изобретение относится к биотехнологии, медицинской и пищевой промышленности в области получения добавок к пище с биологически активными свойствами. Биологически активная добавка к пище включает на 100 кг добавки 49,7 кг медового экстракта свежих клубней топинамбура, 50 кг концентрата лактулозы и 0,3 кг янтарной кислоты. При этом медовый экстракт получают путем экстракции медом измельченных клубней топинамбура в течение 42 часов в темном месте при соотношении топинамбура и меда 1:3. Полученный медовый экстракт смешивают с лактулозой, в которой предварительно растворяют янтарную кислоту. Изобретение позволяет получить продукт с повышенной биологической активностью, являющийся мощным бифидус-фактором, средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, источником для восполнения энергетических затрат организма. 3 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента