ПАРОНЯН В.Х. Технология жиров и жирозаменителей. - М.: ДеЛи принт, 2006, с.237-241. RU 2250130 С1, 25.03.2003. US 4698186 А, 06.10.1987.
Имя заявителя:
Баканов Анатолий Георгиевич (RU), Тихонова Елена Львовна (RU), Абинаев Альберт Кайдарович (RU)
Изобретатели:
Баканов Анатолий Георгиевич (RU) Тихонова Елена Львовна (RU) Абинаев Альберт Кайдарович (RU)
Патентообладатели:
Баканов Анатолий Георгиевич (RU) Тихонова Елена Львовна (RU) Абинаев Альберт Кайдарович (RU)
Реферат
Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ осуществляют в поточном режиме в четыре стадии, последовательно удаляя из масла сопутствующие вещества. На первой стадии масло растительное подвергают вакуумной обработке, отделяя влагу и ароматические вещества. На второй стадии масло подвергают механической обработке и отделяют негидратируемые вещества и твердые частицы в поле центробежных сил. На третьей - вводят воду и подвергают механической обработке масляно-водную смесь, отделяя гидратированные вещества в виде фосфатидной эмульсии в поле центробежных сил. На четвертой - масло подвергают заключительной вакуумной обработке, отделяя остатки влаги и ароматических веществ. На второй и третьей стадиях для механической обработки используют средства вибродиспергирования, действующие на основе гидродинамического воздействия вибрирующим излучателем. Изобретение позволяет увеличить выход и снизить себестоимость очищенного масла, упростить процесс вывода фосфатидов, уменьшить количество потерь ценного продукта в виде фосфатидного концентрата. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента