SU 1768122 A1, 15.10.1992. GB 1531219 A, 08.11.1978. US 5866190 A, 02.02.1999. GB 1369199 A, 02.10.1974. FR 2649299 A, 11.01.1991.
Имя заявителя:
ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
Изобретатели:
ОЛДРЕД Дебора Лин (GB) ВАН АМЕРОНГЕН Иво Антониус (NL) БОДОР Янос (NL) МЕЛА Дейвид Джейсон (NL) РЕЙМЕНТ Филлиппа (GB)
Патентообладатели:
ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
Приоритетные данные:
03.09.2003 EP 03255496.6
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевым композициям, предназначенным для снижения или контроля веса тела, таким как пищевые продукты-заменители пищи. Питательный батончик содержит источник несолюбилизированных ионов двухвалентного металла и от 0,1 до 6 мас.% альгината, имеющего молекулярную массу, по меньшей мере, 0,5×105 и содержание L-гулуроновой кислоты, по меньшей мере, 60% от общего количества единиц уроновых кислот в альгинате. Изобретение обеспечивает усиленное чувство сытости, а также более быстрое достижение чувства насыщения, сохраняющегося в течение более длительного периода времени по сравнению с традиционными видами таких пищевых продуктов. 4 з.п. ф-лы, 9 ил., 3 табл.