RU 2136182 C1, 10.09.1999. RU 2276314 C1, 10.05.2006. SU 1351570 A1, 15.11.1987. ЛЕСА НЕ СТАНУТ ДЛЯ КУЗБАСА КЛОНДАЙКОМ // Деловая пресса, 32, 08.08.2003 [найдено 26.12.2008]. Найдено в Интернет: http://www/ businesspress. ru/newspaper/article mtd 44 aid 273406.html//. НАТУРАЛЬНЫЕ ЖИВЫЕ СОКИ. Ягоды Сибири круглый год. Газета «ПРОГНОЗРАЗВИТИЯ», 5(11), май 2007 г. [найдено 26.12.2008]. Найдено в Интернет:http://www. soki-garant.appee.ru/ template content 14/php>.
Имя заявителя:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU)
Изобретатели:
Емельянов Александр Александрович (RU) Емельянов Константин Александрович (RU)
Патентообладатели:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU)
Реферат
Сухой сок получают путем выпаривания сока прямого отжима при давлении 10-1 Па и температуре не более 50°С до получения концентрированного сока. Полученный концентрированный сок сушат при атмосферном давлении и температуре не более 50°С в течение 5 дней. После чего осуществляют экструзию с получением гранулированного сока, который затем сушат до массовой доли влаги не более 12%. Это обеспечивает уменьшение диапазона изменения температуры сока прямого отжима при обезвоживании до 11-кратного и сохранение до 87% удаляемой из сока природной воды. 1 табл., 1 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента