Изобретение относится к технологии получения термопластичных оболочек для пищевых продуктов. Оболочка образована соэкструдированием по меньшей мере двух слоев, включая наружный слой (Z). По меньшей мере один слой, который не является наружным слоем (Z), содержит более 50 вес.% термопластичных компонентов на основе (со)полиамида(ов). Наружный слой (Z) содержит более 50 вес.% термопластичных компонентов и распределенных в них неорганических частиц, по меньшей мере часть которых имеет диаметр эквивалентной сферы более 20 мкм. По меньшей мере, один из слоев (не наружный слой (Z)) выполняет несущую функцию. Полученные оболочки для пищевых продуктов выполнены так, что по своему внешнему виду и шероховатости являются практически сходными с коллагеновыми, белковыми, армированными волокнами целлюлозными или/и натуральными оболочками. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 1 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента