|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ |  |
Номер публикации патента: 2354119 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | RU 2212798 С2, 13.07.1999. RU 41001 U1, 10.10.2004. RU 2151518 C1, 27.06.2000. RU 2214719 C2, 09.03.1998. КУЗНЕЦОВА Л.С., СИДАНОВА М.Ю. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. - М.: Мастерство, 2001. 122, 125, 126. |
| Имя заявителя: | Денисов Алексей Вениаминович (RU) | | Изобретатели: | Денисов Алексей Вениаминович (RU) | | Патентообладатели: | Денисов Алексей Вениаминович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к изделиям на вафельной основе с наполнителем. Изделие содержит вафельную форму с наполнителем, имеющую ребра жесткости с внешней стороны. При этом, по крайней мере, часть внутренней поверхности вафельной формы, контактирующей с наполнителем, выполнена глазированной. Вафельная форма выполнена из теста с содержанием сахара по отношению к муке от 5% до 55%, а площадь поверхности, занимаемая ребрами жесткости, составляет от 6% до 50% от площади геометрической образующей наружно
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента