|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЙОГУРТА |  |
Номер публикации патента: 2349092 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/13 A23C009/123 | | Аналоги изобретения: | ТАМИМ А.И., РОБИНСОН Р.К. Йогурт и другие кисломолочные продукты. - СПб.: Профессия, 2003, с.152-153. SU 588964 А, 25.01.1978. RU 2127529 C1, 20.03.1999. |
| Имя заявителя: | Петриченко Светлана Петровна (RU) | | Изобретатели: | Петриченко Светлана Петровна (RU)
Забодалова Людмила Александровна (RU)
Клочкова Юлия Сергеевна (RU) | | Патентообладатели: | Петриченко Светлана Петровна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано для производства йогурта. Способ включает восстановление сухого молока до расчетного количества сухих веществ, внесение дезодорированного концентрированного рыбного бульона в количестве, соответствующем не менее 0,5% сухих веществ от объема восстановленного молока.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента