|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ С ЗАМАСКИРОВАННЫМ ГОРЬКИМ, КИСЛЫМ И/ИЛИ ТЕРПКИМ ВКУСОМ |  |
Номер публикации патента: 2347386 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/30 A23L002/52 | | Аналоги изобретения: | WO 01/54686 А, 02.08.2001. WO 02/082929 A, 24.10.2002. RU 99116361 A, 20.06.2001. |
| Имя заявителя: | РАЙСИО БЕНЕКОЛ ОЙ (FI) | | Изобретатели: | ХОНКАНЕН Анниина (FI)
КУУСИСТО Пяйви (FI)
ЛАХТИНЕН Ритва (FI)
КОПОНЕН Леена (FI) | | Патентообладатели: | РАЙСИО БЕНЕКОЛ ОЙ (FI) |
Реферат | |
Продукт содержит подсластитель и от 0,2 до 25 мас.% растительного стеринового эфира. При этом количество подсластителя снижено по сравнению со стандартным продуктом. Также предложен способ маскировки горького, кислого и/или терпкого вкуса продукта, при котором в этот пищевой продукт вводят подсластитель в количестве, меньшем, чем в стандартном продукте, и растительный стериновый эфир в количестве 0,2 до 25 мас.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента