|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| НЕМОЛОЧНЫЙ ВЗБИВАЕМЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ |  |
Номер публикации патента: 2343798 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/48 | | Аналоги изобретения: | US 6203841 B1, 20.03.2001. US 4107343 B1, 15.08.1978. US 533651 B1, 09.08.1994. |
| Имя заявителя: | РИЧ ПРОДАКТС КОРПОРЕЙШН (US) | | Изобретатели: | ФЕНДИНДЖЕР Эндрю Г. (US)
ДЖОЗЕФ Джон Ф. (US)
КЕЙТЦ Дэниэл (US) | | Патентообладатели: | РИЧ ПРОДАКТС КОРПОРЕЙШН (US) |
Реферат | |
Изобретение относится к немолочному взбиваемому пищевому продукту, представляющему собой эмульсию типа "масло-в-воде". Продукт содержит, по меньшей мере, 30% триглицеридных жиров, эмульгаторы, включающие полисорбат 60 и полисорбат 80, с общей концентрацией от 0,02 до 0,2%, при концентрации каждого из них, составляющей по меньшей мере 0,01%; а также один или более гидрофильных коллоидов и белков.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента