|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ИЗОЛЯТА КАНОЛЫ |  |
Номер публикации патента: 2342848 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J001/14 A23J003/14 A23L001/27 A23L001/277 | | Аналоги изобретения: | US 4285862, 25.08.1981. US 4420425, 13.12.1983. CA 1057114, 26.06.1979. US 4208323, 17.06.1980. US 6005076, 21.12.1999. «Растительный белок». Перевод с французского ДОЛГОПОЛОВА В. Г. / Под ред. Т.П. МИКУЛОВИЧ. - М.: ВО «АГРОПРОМИЗДАТ», 1991, с.384, 394-397, 411, 412, 431, 432, 448, 484. |
| Имя заявителя: | БАРКОН НЬЮТРАСАЙНС (МБ) КОРП. (CA) | | Изобретатели: | ГРИН Брент Э. (CA)
КСУ Леи (CA)
МИЛАНОВА Радка (CA)
СИГАЛЛ Кевин И. (CA) | | Патентообладатели: | БАРКОН НЬЮТРАСАЙНС (МБ) КОРП. (CA) |
Реферат | |
Изобретение относится к способам выделения белков из масличного сырья. Способ получения белкового изолята канолы предусматривает экстракцию муки, солюбилизацию белка с образованием водного белкового раствора, имеющего рН от 5 до 6,8, отделение водного белкового раствора, повышение концентрации белка, разбавление указанного белкового раствора охлажденной водой с образованием отдельных белковых мицелл в водной фазе, осаждение белковых мицелл с образованием белковой мицеллярной массы, выделение белк
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента