|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПРОИЗВОДСТВО ЧАЯ |  |
Номер публикации патента: 2332850 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23F003/08 | | Аналоги изобретения: | SU 1517903 A1, 30.10.1989. WO 01/70038 A, 27.09.2001. US 6482450 B1, 19.11.2002. |
| Имя заявителя: | УНИЛЕВЕР Н.В. (NL) | | Изобретатели: | ГАНЕСАН Велу (IN)
МОХАН Рави (IN)
ПАДМАНАБХАН Виджаян (IN)
САВАНТ Мадхури Харишчандра (IN)
ШАРМА Навин Кумар (IN)
СИНКАР Вилас Пандуранг (IN) | | Патентообладатели: | УНИЛЕВЕР Н.В. (NL) |
Реферат | |
Способ производства водорастворимого черного листового чая предусматривает стадии (а) возможного завяливания собранных чайных листьев, (b) мацерации листьев, (с) их ферментации, (d) термообработки листьев для прекращения ферментации и (е) последующей сушки с получением черного листового чая. Способ предполагает, что чайные листья обрабатывают до ферментации или до промежуточной ферментации веществом, понижающим рН, с последующей обработкой в ходе ферментации аскорбиновой кислотой, солями аскорбин
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента