|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ОБРАБОТКИ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ИНФРАКРАСНЫМ ИЗЛУЧЕНИЕМ |  |
Номер публикации патента: 2322084 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/025 | | Аналоги изобретения: | ГИНЗБУРГ А.С. Инфракрасная техника в пищевой промышленности. - М., 1966, с.235-237. ЮСУПОВА Г.Г. Теоретическое и экспериментальное обоснование комплексной системы обеззараживания зерна и продуктов его переработки: Автореф. дис. д-ра с.- х. наук. - М., 2005, с.39. АСТАХОВА Е.Ю. и др. Ускорение процесса созревания муки. - Механизация и электрификация сельского хозяйства, 2005, №6, с.31-32. |
| Имя заявителя: | Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции (RU) | | Изобретатели: | Сапожников Александр Николаевич (RU)
Волончук Сергей Константинович (RU) | | Патентообладатели: | Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к хлебопекарной промышленности. Способ предусматривает обработку свежесмолотой хлебопекарной пшеничной муки слоем 7 мм ИК-лучами в течение 5-20 мин в импульсном режиме нагрев-охлаждение, которому соответствует время облучения 4-11 сек. Источником излучения являются лампы КГТ с диапазоном длин волн ИК-излучения 1,2-2,4 мкм с плотностью потока 6-15 кВт/м2.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента