На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТА ПЕЧЕНЬЯ | |
Номер публикации патента: 2321254 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A21D013/08 | Аналоги изобретения: | RU 2215414 С2, 10.11.2003. RU 2201682 С2, 10.04.2003. RU 2110178 C1, 10.05.1998. RU 2074261 С1, 27.02.1997. RU 2093032 C1, 20.10.1997. |
Имя заявителя: | Парулава Ирина Григорьевна (RU) | Изобретатели: | Шотадзе Натела Ладовна (RU) | Патентообладатели: | Парулава Ирина Григорьевна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве мучных кондитерских изделий, в частности печенья, выполненного с начинкой. Способ приготовления полуфабриката печенья заключается в раскатывании теста и разделении его на отдельные фрагменты треугольной формы, близкой к форме равностороннего треугольника, в центр каждого из которых укладывают начинку, а затем заворачиванием фрагмента закрывают начинку, придавая полуфабрикату заданную форму.
|