|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУЧНОГО ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА |  |
Номер публикации патента: 2305407 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | БУТЕЙКИС Н., КЕНГИС Р., Приготовление мучных кондитерских изделий, М.: Государственное издательство торговой литературы, 1963, с.115-117. RU 2245048 С1, 27.01.2005. ДРАГИЛЕВ А.И., ЛУРЬЕ И.С., Технология кондитерских изделий, М.: ДеЛи принт, с.182-183. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Гранъ" (RU) | | Изобретатели: | Пеккер Семен Евгеньевич (RU)
Киямов Нияз Гумерович (RU) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Гранъ" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к кондитерской промышленности и касается рецептурного состава для производства мучного изделия из заварного теста. Состав содержит муку пшеничную высшего сорта, сахар-песок, жировой продукт, яйца куриные, соль поваренную пищевую, сорбиновую кислоту, инвертный сироп и воду. Компоненты берут в определенном соотношении.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента