|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПШЕНИЧНО - РЖАНОГО ХЛЕБА |  |
Номер публикации патента: 2303874 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D008/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2246216 С2, 20.02.2005. RU 2129376 С1, 27.04.1999. RU 2109449 С1, 27.04.1998. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Корпорация "Уральский хлеб" (RU) | | Изобретатели: | Тилинина Жанна Валерьевна (RU) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Корпорация "Уральский хлеб" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к хлебопекарной, и может быть использовано для производства пшенично-ржаного хлеба. Состав для приготовления хлеба содержит муку пшеничную второго сорта, соль поваренную пищевую, дрожжи прессованные и масло растительное (для смазки форм); дополнительно содержит муку второго сорта из твердой пшеницы (дурум) при следующем соотношении компонентов (в кг на 100 кг готовой продукции): мука пшеничная второго сорта 26,08-37,37; мука второго сорта и
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента