|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ОБРАБОТКА МЯСА УДАРНОЙ ВОЛНОЙ |  |
Номер публикации патента: 2294125 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L003/015 A22C009/00 | | Аналоги изобретения: | US 3492688 A, 03.02.1970. US 5328403 A, 12.07.1994. US 6120818 A, 19.09.2000. SU 1521426 A1, 15.11.1989. SU 822023 A1, 15.04.1981. |
| Имя заявителя: | ХАЙДРОДАЙН ИНКОРПОРЕЙТЕД (US) | | Изобретатели: | ЛОНГ Джон Б. (US)
УЭЙТС Дональд (US) | | Патентообладатели: | ХАЙДРОДАЙН ИНКОРПОРЕЙТЕД (US) |
Реферат | |
Изобретение относится к обработке мяса для тендеризации и уничтожения в нем бактерий. Мясо подвергают воздействию ударной волны, распространяющейся через несжимаемую текучую среду. При этом мясо помещают в прилегании к первой поверхности диафрагмы в форме барабана, имеющей акустическое сопротивление, приблизительно одинаковое с акустическим сопротивлением несжимаемой текучей среды.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента