|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| АГЕНТ, СТАБИЛИЗИРУЮЩИЙ БЕЛОК, КОМПОЗИЦИЯ, ПРЕДНАЗНАЧЕННАЯ ДЛЯ СУСПЕНДИРОВАНИЯ В КИСЛОЙ ВОДНОЙ СРЕДЕ, КОМПОЗИЦИЯ, СОДЕРЖАЩАЯ КИСЛУЮ ВОДНУЮ СРЕДУ, СПОСОБ СТАБИЛИЗАЦИИ БЕЛКА В КИСЛОЙ ВОДНОЙ СРЕДЕ, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СТАБИЛЬНОЙ СУСПЕНЗИИ БЕЛКОВОГО МАТЕРИАЛА В КИСЛОМ СОКЕ |  |
Номер публикации патента: 2283595 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/0524 A23L002/00 A23L002/02 | | Аналоги изобретения: | US 5286511, 15.02.1994. US 4349577, 14.09.1982. WO 97/03574, 06.02.1997. |
| Имя заявителя: | ПРОУТИН ТЕКНОЛОДЖИС ИНТЕРНЭШНЛ, ИНК. (US) | | Изобретатели: | ХУАНГ Ксиаолин (US) | | Патентообладатели: | ПРОУТИН ТЕКНОЛОДЖИС ИНТЕРНЭШНЛ
ИНК. (US) |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования при производстве соков и подобных им кислых напитков. Агент, стабилизирующий белок, содержит пектин с высоким содержанием метоксильных групп и альгинат пропиленгликоля с соотношением от 0,5:1 до 3,5:1 по весу. Композиции, предназначенные для суспендирования в кислотой жидкой среде, содержат белковый материал и агент, стабилизирующий белок, содержащий пектин с высоким содержанием метоксильных групп и альгинат пропиленгликоля.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента