|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| МАРГАРИН ЖИДКИЙ |  |
Номер публикации патента: 2282998 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23D007/00 | | Аналоги изобретения: | Технология переработки жиров./Под ред. АРУТЮНЯНА Н.С. и др. - М.: Агропомиздат, 1985, с.172-174. RU 2233594 С1, 10.08.2004. RU 2064766 С1, 10.08.1996. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU) | | Изобретатели: | Дроздов Александр Николаевич (RU)
Ильинова Светлана Александровна (RU)
Калманович Светлана Александровна (RU)
Вербицкая Елена Анатольевна (RU)
Щипанова Анна Александровна (RU)
Биболетова Аминет Борисовна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано при производстве жидкого маргарина, используемого при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Маргарин содержит масло растительное рафинированное дезодорированное, саломас, воду и эмульгатор. При этом он дополнительно содержит томатно-масляный экстракт, полученный путем одновременного измельчения и экстракции томатных выжимок растительным маслом при соотношении томатные выжимки - растительное масло (40:60)-(6
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента