|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОСТАВ КОНДИТЕРСКИХ КРЕМОВ |  |
Номер публикации патента: 2280996 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/00 A23L001/06 | | Аналоги изобретения: | RU 2204901 С2, 10.11.2002. RU 92016194 A, 10.02.1995. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. С.: Гидрометеоиздат, 1998, с.30-45. |
| Имя заявителя: | Тихоокеанский государственный экономический университет (RU) | | Изобретатели: | Ершова Татьяна Анатольевна (RU)
Юдина Татьяна Павловна (RU)
Цыбулько Елена Ивановна (RU)
Черевач Елена Игоревна (RU)
Макарова Елена Владимировна (RU)
Бабин Юрий Владимирович (RU) | | Патентообладатели: | Тихоокеанский государственный экономический университет (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к кондитерской промышленности и общественному питанию и может быть использовано для отделки тортов и пирожных, а также в качестве самостоятельных пищевых продуктов. Состав кремов содержит смесь рафинированных дезодорированных соевого и оливкового масел при соотношении 1:3,65 или соевого и подсолнечного масел при соотношении 1:1, экстракт из корня мыльнянки лекарственной, сироп и вкусоароматический плодово-ягодный наполнитель.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента