|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ |  |
Номер публикации патента: 2275423 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12N001/20 A22C011/00 A23L001/31 C12N001/00 | | Аналоги изобретения: | RU 2083665 C1, 10.07.1997. RU 2097423 С1, 27.11.1997. RU 2169762 C1, 27.06.2001. RU 2143213 C1, 27.12.1999. BG 41918, 15.09.1987. |
| Имя заявителя: | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (RU) | | Изобретатели: | Костенко Юрий Григорьевич (RU)
Минаев Михаил Юрьевич (RU)
Солодовникова Галина Ивановна (RU)
Самойленко Владимир Александрович (RU) | | Патентообладатели: | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к производству мясных продуктов. Способ предусматривает глубинное культивирование штамма-денитрификатора Paracoccus denitrificans K-3 в условиях аэрации на питательной среде, содержащей органический источник аминного азота, источник азота на основе дрожжей, глюкозу, магний сернокислый, марганец сернокислый и воду, отделение клеточной биомассы, концентрирование, смешивание с защитной средой, сублимационное высушивание и смешивание бактериального к
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента