|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИКРЫ "ЖЕМЧУЖИНА КАСПИЯ" |  |
Номер публикации патента: 2270587 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/328 | | Аналоги изобретения: | RU 2179815 С2, 27.02.2002. RU 2126218 C1, 20.02.1999. RU 2043739 C1, 20.09.1995. RU 2111682 C1, 27.05.1998. |
| Имя заявителя: | ООО "Мирчал" (RU) | | Изобретатели: | Чалов Виктор Владимирович (RU)
Миронов Вячеслав Иванович (RU) | | Патентообладатели: | ООО "Мирчал" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам получения икры частиковых рыб. В способе получения икры путем введения соли, окрашивания и обработки жиром перед посолом икру окрашивают свежеприготовленным раствором чая температурой не выше 40°С в соотношении 1:1-1:1.5. Затем отделяют остатки чая и вводят фиксатор окраски.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента