|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА И СПОСОБ ЕГО ПРОИЗВОДСТВА |  |
Номер публикации патента: 2268599 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C021/02 A23L002/52 | | Аналоги изобретения: | RU 2092068 C1, 10.10.1997. RU 2225123 C1, 10.03.2004. RU 2173523 С1, 20.09.2001. RU 2080075 C1, 27.05.1997. ЕР 0154614, 11.09.1985. |
| Имя заявителя: | Шапошникова Лариса Ивановна (RU),Красникова Людмила Васильевна (RU) | | Изобретатели: | Шапошникова Лариса Ивановна (RU)
Красникова Людмила Васильевна (RU) | | Патентообладатели: | Шапошникова Лариса Ивановна (RU)
Красникова Людмила Васильевна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве кисломолочных диетических и лечебно-профилактических продуктов на основе молочной или творожной сыворотки. Композиция для получения кисломолочного напитка содержит следующие компоненты, мас.%: закваска в жидком виде, состоящая из культур Lactobacillus acidophilus с титром 109 КОЕ/мл - 1,0-1,5, Streptococcus thermophilus с титром 109 КОЕ/мл - 3,0-4,0, бифидобактерий с титром 1010 КОЕ/мл - 5,0-6,0, пектин - 0
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента