|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СЛАБОАЛКОГОЛЬНОЕ КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ |  |
Номер публикации патента: 2264124 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/00 A21D013/08 | | Аналоги изобретения: | RU 2198536 С2, 20.02.2003. RU 2143203 C1, 27.12.1999. RU 2154383 С1, 20.08.2000. Рецептуры на конфеты и ирис. М.: Пищевая промышленность, 1971, с.205, 206. |
| Имя заявителя: | Бронников Андрей Эдуардович (RU) | | Изобретатели: | Бронников А.Э. (RU) | | Патентообладатели: | Бронников Андрей Эдуардович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской ее отрасли, а именно к производству отделочных полуфабрикатов кремово-сбивных масс для мучных кондитерских изделий и самостоятельному их применению. Кондитерское изделие представляет собой кремово-сбивную массу, полученную смешиванием сливок с водкой 40°, взятых в соотношении 4:5, растиранием желтков с сахаром с последующим их взбиванием в течение 20 минут и добавлением полученной смеси сливок с водкой и загустителя.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента