|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОНЦЕНТРАТ СУХОГО ШИПУЧЕГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ТВОРОЖНОЙ СЫВОРОТКИ "СВЕЖЕСТЬ" |  |
Номер публикации патента: 2252683 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/39 A23L002/38 A23C021/00 | | Аналоги изобретения: | Рецептуры на безалкогольные напитки, Москва, 1973, с.75. SU 556778 А1, 05.05.1977. SU 1732912 А1, 15.05.1992. SU 1741752 А1, 23.06.1992. SU 1140743 А1, 23.02.1985. ПОЛЯНСКИЙ К.К. и др. "Сухой углеводоминеральный концентрат молочной сыворотки", Молочная промышленность, №6, 1996, с.24-25. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение Воронежская государственная технологическая академия (RU) | | Изобретатели: | Голубева Л.В. (RU)
Мельникова Е.И. (RU)
Разинкова Т.А. (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение Воронежская государственная технологическая академия (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Концентрат сухого шипучего напитка на основе творожной сыворотки "Свежесть" содержит на 1 тонну сухого вещества: 98-100 кг виннокаменной кислоты, 105-107 кг двууглекислого натрия, 115-119 кг концентрата сывороточного сухого "УМК-ООС", полученного методами ультрафильтрации и обратного осмоса и высушенный на распылительной сушилке и остальное - сахар.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента