|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУПАЖА ОРДИНАРНОГО АЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА |  |
Номер публикации патента: 2250249 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | C12G001/00 C12G001/02 C12G003/08 C12H001/22 | | Аналоги изобретения: | КИШКОВСКИЙ З.Н., МЕРЖАНИАН А.А. Технология вина. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984, с. 441-442. SU 1214752 A1, 28.02.1996. RU 2114171 C1, 27.06.1998. SU 1807078 A1, 07.04.1993. |
| Имя заявителя: | Государственное учреждение "Всеросийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (RU) | | Изобретатели: | Оганесянц Л.А. (RU)
Осипова В.П. (RU)
Джанаева О.В. (RU)
Данилян А.В. (RU) | | Патентообладатели: | Государственное учреждение "Всеросийский научно-исследовательский институт пивоваренной
безалкогольной и винодельческой промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (RU) |
Реферат | |
Изобретение может быть использовано в винодельческой промышленности. Спирты, используемые для приготовления ординарных алкогольных напитков, смешивают с умягченной водой до обеспечения спиртуозности 40-45%об, добавляют сахарный сироп, затем в смесь вносят дубовую щепу из расчета 1-10 г на 1 дм3 купажа и выдерживают в течение 2-6 недель при ежедневном перемешивании и однократном дозировании кислорода до концентрации 3-10 г/дм3.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента