На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА | |
Номер публикации патента: 2250231 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | C08B037/06 A23L001/0524 | Аналоги изобретения: | Донченко Л.В. Технология пектина и пектинопродуктов. - М.: ДеЛи, 2000, с.72-95. Соболь И.В. Биохимическое обоснование технологии получения пектина повышенной биологической ценности из соцветий подсолнечника. Автореферат дис. к.т.н. - Краснодар: КубГАУ, 1997, с.8-21. RU 2132335 C1, 27.06.1999. RU 2148940 C1, 20.04.1996. WO 9707230 А, 27.07.1997. GB 454504 A, 29.09.1936. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный аграрный университет (RU) | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) Тюрюков А.Б. (RU) Донченко Л.В. (RU) | Патентообладатели: | Кубанский государственный аграрный университет (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии пектинового производства. Способ получения пектина предусматривает гидролиз-экстрагирование пектинсодержащего сырья, разделение фаз и выделение целевого продукта из жидкой фазы. Гидролиз-экстрагирование осуществляют питьевой водой в постоянном электрическом поле при плотности тока 1-2 мкА/м2 и периодическом сбросе давления в реакционной смеси до значения, обеспечивающего вскипание жидкой фазы, и его повышение до исходного значения.
|